Raíces locales,
inspiración global

En Amanecer celebramos la tradición mediterránea con una mirada abierta al mundo. Platos que respetan el producto local, se inspiran en nuestras costas y se enriquecen con nuevas técnicas y sabores que nos conectan con otras culturas. Una experiencia que invita a compartir, descubrir y disfrutar.

Horizonte
Horizonte

Lo que hace única la experiencia Amanecer

TRADICIÓN MEDITERRÁNEA

Platos con raíces, respeto por el producto local y el sabor de siempre.

INSPIRACIÓN GLOBAL

Nuevos ingredientes y técnicas que amplían nuestro horizonte gastronómico.

EXPERIENCIAS MEMORABLES

Un lugar para compartir, disfrutar y celebrar cada momento.

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HORIZONTE
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Lo que se comparte en la mesa

Nuestras instalaciones han recibido una ayuda del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia para la mejora de eficiencia energética del edificio con fondos Next Generation UE.